Dinerkaart
Gerechtjes
Gillardeau oesters
mignonette - citroen
4 p/sSteak Americain
zachtgekookt eitje - waterkers - zilverui
12,5Zeeuwse mosselen
Tom Yam curry - casave kroepoek - bosui
13BBQ Spitskool
kimchimayonaise - knoflook chips - gember - gepofte rijst - koriander
9,5Strandkrabben schuim
rivierkreeft - sperziebonen - coco boontjes - dashi croutons
10Caponata
huisgemaakt focaccia brood - basilicum olie
9,5Lamsnek
witte bonen - stoof - lamsjus - gepoft gort
13Gebakken witlof
hamsaus - mosterdzaad - gerookte eidooier
11
Hoofdgerecht
alle hoofdgerechten worden geserveerd met friet en groenten garnituur
Eendenborst
rode biet - bramen - beurre rouge
21,5Paddestoelen ragout
bladerdeeg - eikenblad - kervel - mosterddressing
16Tarbotine
witte wijn saus - Hollandse garnalen - gefrituurde kappertjes - hazelnoot - peterselie olie
19,5
Om te delen
Côte de Boeuf (Simmentaler rund 800g)
uienjus - hollandaise - friet - waterkers
65
Bijgerechten
Friet
4
mosterd mayonaiseCourgette
oude geitenkaas - pijnboompitten - kervel
4
Dessert
Chocolade
brownie - mousse - sorbet
8Amarena kersen
cheesecake crème - zuring ijs - vanille crumble
8Kazen van Kef
14
kweepeer - crackers